M E N U  DU JOUR

Vendredi 26 NOVEMBRE  2 0 2 1

Entrée

AUBERGINE CONFITE AU MISO BRUN 

émulsion citronnelle-coco et cébette  

Plats

SOUPE DE MISO JAPONAIS

Daurade, œufs de truite, wakamé, graines de sésame, wasabi, et nouilles de sarrasin julienne de poireau et champignon Tchitaké

Dessert 

LE N’IMPORTE QUOI

Sablé breton aux amandes, mousse amandes amères et confit de cassis

ENTREE+PLAT+DESSERT 19,90€

ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT 16,60€

PLAT  UNIQUE 13,90€